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一、前言:

企業見習動機(選擇企業見習地點的因素等)

選擇此企業單位,是因本身對於餐飲服務業沒有太大興趣,加上早已有打算在台北進行我的實習日子,且從小就常常參加此類型的過夜、不過夜營隊,對於那些康輔員擔任的腳色有著想嘗試的憧憬。因而選擇文蘊旅行社-活動企劃部,展開為期2個月的實習。

 

二、本文

公司簡介:

關於PENTA海外留遊學國際教育機構

PENTA1995年創立,經由台北市政府合法立案註冊,為了完全遵照台灣對於海外遊學團體的相關法令規章,PENTA海外遊學行程,一切依照國家法令規章作業,並以教育部所頒佈之「海外遊學契約書」為依據,作為與消費者簽約的「海外定型化契約」,以充分保障消費者。PENTA海外留遊學始終保持著關懷精神,致力於培養青年學子廣闊的世界觀及領導能力,我們有最熱誠的服務團隊,以其專業、認真、負責的態度,位家長、學生規畫各種適合海外游、留學及國內美語夏令營的課程。

服務項目:

寒暑假遊學團

國內寒暑期美語營隊

加拿大/澳洲打工留學

加拿大/澳洲公立及私立中學申請

長、短期語言研習課程

專業領域文憑或認證課程

專業的留遊學諮詢服務

協助國內各學校及教育學術機構與國外學校結盟

使命

我們相信,優質的美語營隊,不只教孩子美語,同時也實踐了西方教育「生活即學習」、「遊戲即教育」的理念,幫助孩子在生活中學習分享與愛,歷練出堅強、負責、尊重他人的理念,以及獨立自主的性格。您的肯定,是我們更持續秉持教育深耕的動力,請將您的孩子託付給五們,讓我們共同體驗邁向成功的滋味。

夏令營聯合國 We Camp(國內中、英語過夜、不過夜營隊)

關於:

反填鴨式教學,向世界說YES

現今的教育制度和升學主義導向的影響,我們的孩子在學校只能讀書再讀書,重複著一層不變的學習,考試之餘還是考試…我們難過現在的孩子失去了太多,拼命的讀書得到的卻不一定是自己真正想要的;當國外的孩子已經邁向人群與世界接軌中,我們的孩子卻還在"自己"的課業上努力。

        我們了解國內教育體制下形成的升學考試、補習教育和課業壓力常常讓孩子們的學習變得沉重、緩慢且苦澀;所以我們更希望能為孩子們提供一個令人雀躍的教學活動。透過參與冬、夏令營的活動,讓孩子能夠全方位的健全自己的人格特質,也能經由在營隊的活動課程中學習到與人合作、獨立生活、人際溝通...等等許多平常學校教育中所遺漏的環節,讓孩子們透過營隊生活學習學校中沒有教的事情,一方面培養自己的興趣、一方面建立自己的人際脈絡,更重要的是良好的生活態度。

        因此,臺灣師範大學-創新育成中心、中華民國青年文化交流協會特別聯合各專業教練團隊,設計規畫好玩、趣味、豐富的一系列營隊內容--「冬、夏令營聯合國」。提供孩子更多且更有意義的營隊活動,彌補在學校中所欠缺的諸多元素,讓孩子擁有一個快樂又充實的寒、暑假生活"心"體驗!

6大主題營隊

1.美語領袖培訓營隊-13天過夜生活營隊、夏日國際小學5日營

2.綠光森林寶島EYE嬉遊系列營隊-杉林溪、墾丁過夜營

3.不過夜日光營隊系列-蟲蟲FUN遊大自然、爆炫!NINJA忍學園、手指動動烹  

 飪手作營、夏一跳職人秀、小學跳了沒 街舞營、SUPER SPORT運動營。

4.野孩子露營系列營隊-暴龍水上營、PLAY戰鬥營、馬達瘋露營(六福村過夜)、花黑噴背包攻略過夜營(花東)

5.NOW不停一日遊營隊-象山、BABYBOSS城、7-11一日店長等一日遊體驗。

6.未來創業領袖培養計畫-哥倫比亞大學官方課程

(二)作業流程

在這個暑假實習日子裡,我扎扎實實的跑完整個營隊工作活動,從最基礎的康輔員開始到營隊的站長最高職位,工作內容雖然都差不多,但是這當中其實是大同小異,所以我以暑假所做過的工作內容一一說明:

 

運動營-在前一晚必須計畫好隔天的運動內容,盡量帶給小朋友團隊合作的感覺,並讓他們能學到運動的技巧、知識,及達到有學有累的效果。昆蟲營-有一個固定的講師(康輔員),負責擬定整個禮拜的教學計畫,並教導學員關於昆蟲的基本知識,相對的壓力較大,因為要準備很多的教學內容及準備好各種大大小小教材。手指動動烹飪營-這營隊的康輔員必須有基本廚藝基礎,因為要教導學員實際製作食物。最為耗時與壓力,必須慎防學員操作過程的安全與飲食安全。還有一種比較特別,也是所有營隊康輔員中最身心俱疲的營隊之一,寶貝城體驗館、象山四四南村等一日遊營隊,必須隨時注意學員的安危與點名,帶領小朋友搭捷運、公車及進行戶外活動。

 

站長

分為過夜站長與不過夜站長

    過夜站長,工作內容繁多,是一個梯次營隊的負責人,與公司內部溝通的橋樑。在開營期間,負責聯繫營區工作團隊、公司主管、康輔員、學員家長等。掌握食、住、行等各種繁瑣事務。在開梯前的整理器材,決策與調整開營期間各行程活動間的時間安排與進行狀況。一般較為幕後,較少與學員有太多時間互動,只有在用餐或者宣布注意事項時,才會與學員互動機會。這職位也是最為了解每個學員身體心理狀況的工作人員,接隊時站長需詳細記錄每位家長所反映的學員身體及生理狀況,並回報給各小隊的隊輔(康輔員)

    不過夜站長,我可以說這應該是所有工作職位裡最緊繃的了。是一個梯次營隊的負責人,與公司內部溝通的橋樑。在開營期間,每天幾乎都做一樣的事情、一樣的行程,接隊-營歌教唱-準備教材-訂午餐-管理午休-送隊。接隊與送隊最為麻煩,因為你要面對每個學員的家長,家長有可能會給你各式各樣的問題,你必須以最冷靜最機靈的角度去妥善處理。經常在營期第二天開始會有家長在接隊時有客訴情況發生,也是身為不過夜站長需要去克服的一大考驗。

康輔員

分為過夜康輔員與不過夜康輔員

    過夜康輔員,從接隊開始到送隊結束以前,對於學員的安全及各種狀況必須隨時注意。接隊時,一般會在台北火車站大廳集合,需提早在報名表上集合時間半小時前就位等待家長與學員,並用最熱忱活潑的態度去迎接每位家長與小孩,我們就像學員們的老師,接到小孩後將他們帶到站前大廳集合並在接隊期間與學員玩些互動遊戲(俗稱破冰儀式),除了與學員有第一步的認識也能藉此讓彼此不認識的學員之間有了第一次的互動,以利後續小隊合作學員間的默契養成,甚至讓我們康輔員能初步掌握每個學員的生澀程度。

    不過夜康輔員,因為所分配的營隊性質可能不一樣,所以每次開梯前都必須做課前預習的備課作業。例如:運動營-在前一晚必須計畫好隔天的運動內容,盡量帶給小朋友團隊合作的感覺,並讓他們能學到運動的技巧、知識,及達到有學有累的效果。昆蟲營-有一個固定的講師(康輔員),負責擬定整個禮拜的教學計畫,並教導學員關於昆蟲的基本知識,相對的壓力較大,因為要準備很多的教學內容及準備好各種大大小小教材。手指動動烹飪營-這營隊的康輔員必須有基本廚藝基礎,因為要教導學員實際製作食物。最為耗時與壓力,必須慎防學員操作過程的安全與飲食安全。還有一種比較特別,也是所有營隊康輔員中最身心俱疲的營隊之一,寶貝城體驗館、象山四四南村等一日遊營隊,必須隨時注意學員的安危與點名,帶領小朋友搭捷運、公車及進行戶外活動。

我所擔任過的職位有不過夜站長、康輔員與過夜康輔員還有下營隊後的公司倉庫整理工作,很榮幸受單位各主管的看中與提拔,讓我這個門外漢也有實際操作的機會。最累的職位我認為應該是不過夜站長,因為從開梯到下梯,每天必須與學員家長見面、第一線的對談。學員只要一有狀況發生,必須立即向公司呈報與即時處理。再來就是不過夜康輔員,因為這個腳色的關係,讓我帶過運動營、手指動動、昆蟲營、一日遊、職人體驗營等。運動營,本身就是運動員,這營隊對我並不陌生,只要用各類運動項目去填滿小孩的活動時間即可,但是也是因為這樣,常常讓我想不到還有什麼活動可以給小朋友進行。手指動動,這營隊非常考驗康輔員們的細心程度。昆蟲營,我雖然不是講師,但是在旁邊協助的同時也發現這營隊的講師是所有營隊中最聰明的康輔員。一日遊與職人體驗營隊,主要就是帶著學員們前往各個體驗場所,進行各職業的體驗。其實各營隊都有它所繁忙的地方,最主要的就是帶給小朋友快樂。過夜康輔員,這是我第一個營隊,因為是第一次帶營隊,所以我被分配到後勤的部分。原以為輕鬆其實不輕鬆,開梯前需要跟站長一起前往公司整理營隊所需器材,營隊期間隨時注意學員身體狀況、協助站長處理雜務、有時協助宣布事情等

過夜營隊主要流程:整理器材-寫學員名牌-接隊-開梯-下梯-送隊。

不過夜營隊主要流程:整理器材-寫學員名牌-[接隊-開梯-送隊*5天]-檢討會議

三、心得及建議事項

多麼不平凡的暑假,有了這些經歷與過程,使得我們在這裡兩個月的日子特別精彩。有太多時候值得回憶,所以我想用這個機會給自己紀錄這個暑假的各種不平凡。因為大一有重要比賽緣故,使得我的企業見習得延至大二暑假。在大二下學期開始,學校老師積極的幫我們創立社團,且尋找全台各地與本科系相關企業單位,進行企業見習媒合洽談。簡單來說就是提早在我們出社會之前,給我們體驗求職的一個機會。從下學期一開始,各個企業單位的見習機會名額一一釋出,而在各種挑選之下,在三月中我投出了第一份"文蘊旅行社-企劃活動部"企業見習生面試履歷,選擇這間有幾個原因,一開始在剛釋出企業單位實習名額時,有舉辦一場去年實習生在各單位所經歷過的見習心得分享。因為科系關係,一開始就是各種飯店各種渡假村各種民宿的旅館餐廳企業見習心得分享,但是我打從一開始就對這類行業徹底沒有興趣。直到最後有位同學所分享的該企業單位,讓我眼睛為之一亮進而決定選擇這間單位面試。再來,從小就常常參加救國團的各類過夜營隊,凡是5日或者3日又或者只有一天的營隊,總是讓我學到書本課本上所看不見學不到的事物。可能就是主要這兩大原因也讓我更加確定,我,就是要定這間單位了!其實,我投了三間單位,但只有這間是最喜歡且也是唯一一個旅行社實習單位。剛好這旅行社是第一間面試,又很順利的就被錄取了!先簡單說明這單位是在實習什麼的,既然是旅行社就當然是帶團,但不是帶一般旅遊團,而是要面對一群小到中班;大到國中一年級之間的各種白目、耍寶、有事等各種小孩模式才會出現的孩子們,其實現在想起來他們就只是天真。總之我所實習的項目就是:帶夏令營過夜與不過夜營隊,之中又有分中文營與英文營。

起初的面試,這是第一次與實習單位的員工進行視訊面試,其實很緊張,因為我還沒有過面試經驗,加上不只有中文面試,還有英文面試。記得是在某個星期四的中午,早上上完課馬上衝回房間打開SKYPE等待面試官進行面試。整場面試下來,只有緊張可以形容,明明在面試前做了很多的模擬演練,到了真正面試時,腦袋一空什麼都不得,語無倫次。所面試的內容大概就是:自我介紹、履歷詢問、對這份實習的企圖心。可是到了英文面試,我才發現自己在語言方面是這麼的不OK。雖然英文面試官一樣是台灣人,但是用Hello做開頭,Bye Bye作結束的面試,我也只能Sorry,I'm not ok in Eglish.等了好久,終於等到公布名單這天,出乎我意料的報名7位面試,錄取7位。我毫不猶豫地直接確定前往實習,也把後面飯店實習的名額讓給別人。不久後也收到來自實習單位的信件,通知我們要參加5/28.29的第一次行前訓練。

第一次的行前訓練,為期兩天一夜位在龍門露營區。在前一天就已經迫不及待地前往提早住宿,也體會從天堂掉到地獄的感覺。禮拜五練習完,匆匆的趕上客運北上台北,這是我第一次踏上台北的土地上,下車後趕緊與實習單位的員工會合後前往過夜的地方。在一棟高貴風格的大門口停下腳步,我們到了今晚過夜的地方-太空艙膠囊旅館。放下行李後,我們幾個實習生便開始了我們台北生活的第一站-西門町。走在街頭可以從呼吸中感受到這環境的從容緊迫,你若稍微慢了腳步就彷彿會被後面人群推上實在壅擠。隔天一大早便搭著捷運趕往台北車站集合,這一天終於與來自各個學校及各地志願志工的實習康輔員們第一次見面。報到之後便跟隨隊輔們到大廳集合進行大破冰,大破冰就是藉由一些團康活動讓彼此有初步的認識。集合差不多之後,接著就前往營區並正式開始行前訓練。簡單說,這兩天的行前訓練,就是濃縮在暑假你所會進行到、參與到、體驗到的各種行程活動。到整個前訓活動結束後,我才知道原來這前訓是要初步篩選有誰適合哪個營隊。老實說當時很驚訝也害怕,因為我完全沒有很用力地給他表現。

在一個月之後又是第二次的行前訓練了,這次的性質比較不那麼緊張,基本上就是要大家來玩一玩、聚一聚。也是我將展開60天台北生活的序曲,上台北之前我猶豫著我的行李要如何整理,因為不知道接下來前訓結束後是直接留下接營隊還是回家等通知。最後我決定整理即將定居台北生活60天的大行李一路向北。這次的前訓明顯變少了,我被分配到中文營隊。大家這次各個緊張表情,不知道被分配的營隊是否跟自己預期的一樣。我則是抱持著隨興的心情,因為我每個營隊都想試試看。就在宣布營隊當下,我的心情開始沉重了起來,不是沒有營隊可去,而是我竟然無縫接軌的前半個月都有營隊要去。接下來,我就以我印象最深刻的日子做心得分享。

第一梯,play蝦米game戰鬥營,是為期3日的過夜營隊,這營隊是我的第一個營隊,雖然是後勤的工作,工作內容就是支援營隊所有的一切,舉凡吃飯準備、搭帳協助、協助學員盥洗、夜間守夜、雜務跑腿、拍照紀錄等等。這工作其實可以跟學員間有很多的互動時間,也可以隨時用相機記錄每個小隊的學員活動實況。這營隊也是我所帶過的營隊遇到最多突發狀況的其中之一,有學員第一天中午用餐後,發生身體不適、皮膚紅腫,立即送醫。有學員與學員之間發生爭執,大打一架。更有學員,瘋狂嘔吐卻體力很好,能跑能跳。有學員只有幼稚園中班,所以身為後勤必須協助小朋友洗澡,這可是我第一次幫別人洗澡。這營隊給我的感覺是,我看到了我的小時候。

第二梯,暴龍水上go,也是為期3日在一個園區裡活動的過夜營隊,這營隊好玩的地方是它主要性質是水上活動,無時無刻都跟水拖不了關係。所以相對的要一下乾一下濕,說實在的雖然好玩但是濕濕的衣服黏著身體真的挺讓人不舒服。這一次也讓我又成長了一次,就是我第一次實際教學學員們如何搭起一頂帳篷,過程中幾次的出槌,擔心遺漏了哪個細節步驟導致帳篷搭不起來。記得是第二日的水上拔河活動,大家在泳池裡分成兩隊進行拔河,考驗著團隊間的合作程度。在與學員進行闖關活動時,學員隊康輔員們的崇拜從這裡開始,也讓我領悟到,放開心胸會與學員更熱絡更有默契,哪怕只是短短3日的營隊,結訓那一刻,學員隊你會有很多多的感動與回憶。甚至記得你的暱稱,相約下次再來。

第三梯到第六梯,為期4個禮拜的不過夜營隊。前面已經有介紹過個營隊內容,所以我就以我最喜歡的營隊做敘述,這些營隊當中我帶過最喜歡最有感觸的就是運動營,短短五天,看著小朋友們把康輔員們是為老師或者說是大哥哥的那種崇拜,所有運動都要你與他們一起參與。喜歡聽康輔員們說著那些運動的規則玩法,就算只是你丟我打,他們也是能玩的不亦樂乎。運動營當然會有競賽,看著小朋友們依照自己的分組,為了榮譽向目標拼鬥的精神,就算期間隊友有受傷情況發生,他們也是發揮最純真的心態去協助別人。也基於規則上所衍生出的新技巧、默契,是讓我每天都有不一樣的收穫。

在短短60天的日子裡,喜歡的不只是與小朋友們互動時那種沒心機的相處感,在執行每一個營隊的期間與工作同仁們不管是一起抱怨過各種奇怪的家長、一起住在充滿老舊恐怖感的宿舍裡、一起想著要如何給每一梯的孩子們有最大的收穫與歡樂、一起度過每天會有突襲考驗的堅持,等等。這當中有汗有淚、有開心有難過。而也因為這樣讓我後來學會越挫越勇,再困難的事情也是要做過了才知道自己最大的能力與價值。雖然我並沒有全部的營隊都待過,但我想我得到了一個美好的經歷,也許後會有期。說起來,原本對營隊的陌生與害怕,就真的在經歷這些日子以後,發現其實並沒有那麼可怕。對企業單位,很感謝上司們與康輔同仁間的信任與幫忙。教會我很多關於營隊的事情,鼓勵多於責罵的去教導對於危機的處理方式。記得剛開始不小心遺漏了學員,我從此再三告誡自己要謹慎再謹慎。對於學校,感謝有這樣的單位給我們去磨練意志的機會,但有些回憶與感動是難以用書面或者文字表達的。至於明年的學弟妹,如果這企業單位未來有意願還能與學校合作的話,相信隊學弟妹未來在社交能力與團隊合作上會有大大的幫助。但是我認為如果真的有興趣,自身對營隊的態度要正確、心要定,抗壓性要比別人高。來這裡就算有多麼累,絕對可以學到很多東西的。

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